แนะนำร้านข้าวหมูแดง ชื่อร้านเซี้ย(เหล่ายี่ห้อ) ร้านนี้อยู่ถนนแปลงนาม (เยาวราช) มีเด็ดตรงที่น้ำราดหมูแดงเข้มข้น ไข่ต้มที่นี้หอมมากทางร้านบอกเป็นไข่ต้มสมุนไพรเอามาตุ๋นกับสมุนไพรจีนจนเข้าเนื้อข้างในเป็นสีออกดำ ๆ และกินแกล้มกับแตงกวาดอง(ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน) ร้านนี้พ่อเพื่อนพามา พ่อว่าร้านนี้เก่าแก่กินมาตั้งแต่เด็ก ๆ 6-7 ขวบก่อนไปโรงเรียนทุกวันตอนนี้อายุ 60 ปี ปาเข้าไป 50 กว่าปีแล้ว ป้ายโฆษณาที่ร้านบอกขายมาแล้วกว่า 60 ปี ซึ่งอาแป๊ะคนขายแก่บอกว่าขายตั้งแต่อายุ 20 ตอนนี้อายุ 80 เป็นเถ้าชิ้ว(เชฟ) ที่อายุมากที่สุดในเยาวราช และสูตรข้าวหมูแดงแท้ ๆ เยาวราชเหลือไม่เกิน 2 – 3 ร้านในเยาวราช และร้านอาแป๊ะแก่ขายมา 60 ปีรสชาติรับประกันไม่เพี้ยน เพราะมีร้านแกร้านเดียวที่ขายมาแล้ว 60 ปีโดยยังไม่เปลี่ยนคนขาย (ขายภายในรุ่นเดียว) ซึ่งร้านอื่นที่เหลือเป็นรุ่นที่ 2 -3 ไปแล้ว แนะนำมาอยากให้ลองไปท้าชิมเปรี้ยวปากดูครับ