Posts Tagged อาหารจีน
อันอันเหลา : ร้านอาหารจีนในตำนานมีเอกลักษณ์ ย่านทองหล่อ
Posted by doraemon in 1. Eat, ชมรีวิวพิเศษ โดยทีมงานEDTguide on February 5th, 2010
ใกล้ช่วงเทศกาลตรุษจีน ทางทีมงาน EDTguide ก็เลยอยากพาเพื่อนๆ ไปสัมผัส บรรยากาศจีนๆ ในร้านอาหารจีนที่ดูดีมีเอกลักษณ์ โดยได้เดินทางไปยัง สุขุมวิท 55 หรือ ที่คุ้นเคยกันดีว่า ซอยทองหล่อ ซึ่งในซอยนี้ เป็นย่านที่รวบรวมร้านอาหารอร่อยมากมาย รวมถึงร้านอาหารจีนที่มีหลากหลายร้าน แต่ครั้งนี้ทางทีมงาน ขอไปร้าน ” อันอันเหลา “ ซึ่งเป็นร้านในตำนานย่านทองหล่อ โดยร้านนี้เปิดดำเนินการมากกว่า 19 ปี แล้ว
บุฟเฟ่ต์สไตล์ใหม่แบบไม่ต้องลุกจากเก้าอี้ บนชั้นที่ 79 โรงแรมใบหยก สกาย
ห้องอาหารสเตลล่า พาเลซ บนชั้นที่ 79 โรงแรมใบหยก สกาย กำลังนำเสนอวิธีให้บริการอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์ใหม่แบบไม่ต้องลุกจากเก้าอี้ไปเดินตักอาหาร แต่จะนำอาหารจัดใส่รถที่ตกแต่งเป็นซุ้มแล้วเข็นมาให้เลือกถึงโต๊ะอาหาร เรียกบริการนี้ว่า ลักชัวรี่ คาราวาน บุฟเฟ่ต์ (Luxury Caravan Buffet) คัดสรรอาหารพรีเมียมของแต่ละห้องอาหาร ทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ยุโรป ซึ่งล้วนแล้วแต่ปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากทุกมุมโลก มาจัดใส่ไว้ในคาราวานนี้ รวมแล้วนับสิบคันรถ มีเมนูอาหารให้เลือกมากกว่า 60 รายการ ทยอยเสิร์ฟตามลำดับ
ขบวนแรกคือ คาราวาน แอพพิไทเซอร์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฟิวชั่น
ขบวนที่สอง คาราวาน แอพพิไทเซอร์ สไตล์ยุโรป แค่หยิบพาร์มาแฮมจากขบวนนี้ก็คุ้มแล้ว และยังมีชีสนานาชนิด แซลมอนรมควัน เทอร์รีน และปาเต (ตับหมูบด)
ต่อด้วย คาราวาน สลัด บาร์ ผักสดปลอดสารพิษจากโครงการหลวงกับน้ำสลัดที่มีให้เลือกทั้ง ทาวน์ซันไอส์แลนด์ บัลซามิก น้ำสลัดข้น น้ำสลัดฝรั่งเศส น้ำสลัดอิตาเลียน เพิ่มความหลากหลายให้สลัดผักด้วยสลัดเนื้อและสลัดหมูแบบจีน
ตามมาด้วย คาราวาน เจแปน เลิฟเวอร์ส ซูชิและซาชิมิระดับพรีเมียม จากนั้นบริกรจะเสนอให้เลือกซุประหว่าง ซุปหูฉลาม ซุปล็อบสเตอร์สไตล์ยุโรป (Lobster Bisque) ต้มยำกั้ง หรือจะเลือก ผัดไทยและหอยทอดจัมโบ้
จากนั้น คาราวาน เมน คอร์ส เริ่มต้นจากเป็ดปักกิ่งและหมูหันฮ่องกงหนังกรอบ อาหารทะเลมีทั้งปูม้านึ่ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ กุ้งตัวโตย่างน้ำจิ้มทะเลรสเด็ด
ปิดท้ายเมนคอร์สด้วย คาราวาน สเต๊ก เชิญเลือกเนื้อมาทำสเต๊ก ระหว่างเนื้อสันนอกออสเตรเลียน เนื้อสันใน ซี่โครงแกะ แซลมอน หรือ ปลากะพง
ขบวนรถปิดท้าย คือ คาราวานของหวาน ของหวานพรีเมียมนานาชาติ ถ้ายังมีแรงก็สามารถชิมได้ทั้ง เครปซูเซต ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต สาคูแคนตาลูป สี่สีร้อนน้ำขิง แปะก๊วยเห็ดหิมะมะพร้าวอ่อน
โรงแรมใบหยก สกาย ให้บริการ ‘ลักชัวรี่ คาราวาน บุฟเฟ่ต์’ ระหว่างเวลา 18.00-23.00 น. ราคาท่านละ 820 บาทสุทธิ ไม่รวมเครื่องดื่มเก็กฮวยหรือชาจีน และ รับเงินสดคืนทันที 200 บาทเมื่อรับประทานอาหารหมดทุกจาน รายละเอียดโทร.02-656-3000 กด 4
